Met oestersaus gestoofde snijbiet

Ingrediënten

  • 500 gram Snijbiet gesneden
  • 2 eetl. olie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetl. gember, geraspt
  • 2 stengels lente-ui, ragfijn gesneden
  • 1 eetl. Chinese sojasaus
  • 1 theel. suiker
  • 1 theel. sesamolie


Werkwijze

  1. Verhit de olie in een wok.
  2. Fruit de knoflook, lente-ui en gember in de olie maar laat niet te veel kleuren.
  3. Voeg de gesneden snijbiet toe en laat al roerende slinken.
  4. Breng op smaak met de sojasaus, suiker en sesamolie.


Printen? Opslaan?

Het PDF-bestand van het recept is hier te downloaden.


Met dank aan Appèl en Jeroen Traa van ik-kook.