Ingrediënten
- 1 witte kool
- 4 eetl. boter
- 1 sjalot, gesnipperd
- 1 eetl kummel
- N.B. sinaasappelsap en rasp
- zout en peper
(N.B. naar behoefte)
Werkwijze
- Maak de witte kool schoon door eventuele beschadigde bladeren te verwijderen.
- Snijd de witte kool fijn met een mandoline.
- Smelt de boter en fruit de gesnipperde ui enkele minuten.
- Voeg de kummel toe en stoof enkele minuten mee.
- Voeg het sinaasappelsap samen met de kool toe en laat 10 tot 12 minuten stoven.
- Breng op smaak met sinaasappelrasp, peper en zout.
Printen? Opslaan?
Het PDF-bestand van het recept is hier te downloaden.