Gepofte wortel

Ingrediënten

  • N.B. winterwortel
  • N.B. roomboter
  • (N.B. naar behoefte)


Werkwijze

  1. Smelt de boter op een laag vuur.
  2. Was de winterpenen goed en maak ze droog.
  3. Smeer de peen in met boter en verpak in aluminium folie.
  4. Pof ze ongeveer 1 uur op 175°C tot ze lekker zacht zijn.


Printen? Opslaan?

Het PDF-bestand van het recept is hier te downloaden.


Met dank aan Appèl en Jeroen Traa van ik-kook.